Prato è una città che valorizza molto la sua produzione gastronomica e, in onore dei prodotti più diffusi e delle sue specialità culinarie, organizza annualmente diverse sagre e feste con stand di assaggio e tavolate imbandite dei migliori prodotti. Essendo soprattutto concentrate nei mesi estivi e distribuite in diversi comuni della sua provincia, le sagre sono un’occasione per il turista in visita che ha modo di scoprire aspetti della cultura pratese, attraverso la sua cucina deliziosa. Tra le varie, ricordiamo, tra i frutti, la sagra della ciliegia, del cocomero e... dell’uva, per quanto riguarda le carni, la sagra del lampredotto e della trippa, del cinghiale e della bistecca; inoltre, altre sagre gustose sono quella della zonzella (una pasta fritta poi riempita di salumi e nutella), del tortello, della bruschetta, senza dimenticare le diverse sagre dedicate ai dolci.Continua Riduci
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