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Toscana » da gustare in Toscana

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Cantuccini alle mandorle, Toscana
Dolci tipici della Toscana
Arte, tradizione e gusto: sono queste alcune delle parole chiave quando si parla dell'Italia. Il grande patrimonio artistico e il resistente legame con il passato si perfezionano con i tipici sapori, intensi ed unici. Difficile stabilire quale sia il posto dove primeggino queste caratteristiche, ma sicuramente la Toscana ha ...
Calici di vino rosso
Spino Fiorito 2017: enologia protagonista a Massa
Non poteva che svolgersi in Toscana una delle più grandi e importanti rassegne enologiche di primavera, in questa terra di vigneti, amena e fertile, legata ad altisonanti nomi di vini: del resto chi non conosce la superba prelibatezza del Chianti e del Brunello di Montalcino, del Carmignano e della ...
Pranzo di Natale foto di repertorio
Il tradizionale pranzo di Natale a Firenze
Il Natale, in Italia e nel mondo, è la festività più importante di tutto l’anno. Tutti si sentono più buoni, più felici, e il pranzo di Natale è un momento di convivialità irrinunciabile per le famiglie, che si vedono riunite per brindare tutti insieme. A Firenze, in Toscana, la ...
Toscana, i piatti della Viglia di Natale
Toscana: i piatti tipici della Vigilia di Natale
Esiste un detto che spiega perfettamente il modo di vivere il Natale dei toscani Doci: "Chi guasta la vigilia di Natale, corpo di lupo e anima di cane". Questo proverbio minaccia da secoli chi non segue la tradizione e dimentica di presentare in tavola almeno un piatto di "magro". ...
Ribollita
Cotto e sfornato: il pane toscano
Ingredienti semplici (farina, lievito, sale, acqua) e metodo di cottura al forno: sono questi i minimi comun denominatori della ricetta del pane italiano. Essa assume però tante varianti quanti sono le regioni che compongono la penisola italiana determinando diversità di forme e condimenti. Caratteristica distintiva del pane toscano è ...
Lampredotto
Sua maestà il lampredotto
Parlando di gastronomia toscana, possiamo senza dubbio affermare che esiste una perfetta equazione: Dante sta al girone infernale dei golosi come il rapper Millelemmi sta allo street-food. In entrambi i casi, infatti, pur se distanti fra loro ben sette secoli, gli aspetti gastronomici e culinari trovano una loro collocazione ed ...
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